家用烤箱比较好的品牌主要有： 1、飞利浦：飞利浦电烤箱的质量非常的好，它有不错的产品的质量。在飞利浦的产品系列中也是有着很多的优势产品，飞利浦电烤箱的使用功能很丰富。 2、长帝：长帝有专业的烤箱品牌，长帝烤箱也有6个分类，多个系列共上百种的产品。而且它拥有多项烤箱专利的技术，所以电烤箱市场中有着比较高的地位和不错的市场口碑。 3、格兰仕：这是国内烤箱品牌中的佼佼者了，它是几十年专业的微波炉的品牌。它的电烤箱的市场反响特别的好。格兰仕有很多很忠实的用户，并且用户的反馈效果也是很好的。 4、美的：美的电器品牌是国内比较知名的一个电器的品牌，美的是今年来国内发展非常迅猛的一个家电的品牌，美的烤箱有不错的产品质的量，而且它的产品的做工和性能都非常的好。 5、西门子：西门子是国际知名的家电的品牌，它有着非常不错的国际声誉。西门子家电在全球有极高的品牌的信誉度，同时它也有很高的品牌的美誉度。 如果预算充沛，可以考虑买西门子、Miele；预算有限的话，凯度、长帝之类的都挺好，颜值什么的就根据个人喜好吧。 1、对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。 一般来说，新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如40L或50L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。 2、在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，做到明明白白消费。目前市面上的家用烤箱加热管主要有金属加热管和石英管加热管2种。 石英管的发热原理与金属加热管类似，也是发热丝通电后即可发热，只是发热丝是在一根石英玻璃管里，所以这种加热管在工作时不仅发热，还发亮，比金属管亮得多，但是容易损坏，寿命较短，现在基本被淘汰了。 金属加热管大致分为铜的和不锈钢的，不锈钢使用最为广泛。不锈钢表面有一层蓝色的钝化膜，这层膜有着强抗腐蚀性。不锈钢加热管具有热效率高、加热块、耐腐蚀等优点，使用寿命长。 3、烤箱门最好别选单层玻璃门。单层玻璃的隔热效果不好，会有较多热量散发，使得烤箱门附近的温度略低，导致食物受热不均。建议大家选择双层或多层玻璃门的烤箱，隔热效果更好，使烤箱内部受热均匀，烤制的成品熟度和颜色均匀，而且门的外部温度较低，比较安全，不易烫伤。 4、烤箱内腔材质可分为镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢板等。高端的烤箱是会使用不锈钢来作为内腔的材质，不仅强度高，不会析出有害物质，而且耐腐蚀，就是比较贵。 次一点的是镀铝板镀锌板，成本低价格实惠，但是保养不当会生锈。目前大部分台式烤箱和低端嵌入式烤箱的内腔材质基本都是镀锌冷轧钢板，特点是成本低，易成型，不会析出有害物质，但是不耐腐蚀，会生锈。如果买的是这种材质的烤箱，平时烤完肉类的食材，一定要记得及时清理！