杏仁和巴旦木的区别：1.巴旦木是扁桃的果仁，而杏仁是杏的果仁；2.杏仁的果实是扁平的，呈卵形，一端圆一端尖，而巴旦木的果实又扁又长，类似椭圆形；3.杏仁的果实比巴旦木果实小很多；4.杏仁果皮表面有一层褐色的薄皮，表面光滑，而巴旦木果皮是土黄色，较粗糙；5.杏仁的气味芳香微苦，巴旦木有特殊的甜香风味。