一、将葱洗净，把葱白切成段 二、把姜洗净切成稍厚一些的姜片 三、把葱和姜放到锅里，加水约1.5升，用大火煮开，水开后换成小火再煮10分钟。 然后就做好葱姜水了。

1、小葱切段

用小香葱来做葱姜水，则通常是用刀背把小香葱拍扁，再切段

2、生姜切丝

生姜片切细丝，切好的葱和姜放在碗里

教正宗灌汤包食为先配方地道，味道好!

3、过滤葱姜

倒入150克清水浸泡25分钟以上，用纱布把浸好的汁水过滤出来。

4、汁水过滤水混合

用手把葱姜中的余汁使劲挤出来，挤出来的汁水和过滤出来的汁水混合均匀即可。