高蛋白食物一般分为四类，第一类是豆粒和豆制品类，比如说黑豆，青豆，黄豆等，它们属于植物蛋白，容易被人体吸收。第二种是蛋类食品，比如说鸡蛋鸭蛋，鹅蛋，它们中的蛋黄含有蛋白质，要高于蛋白。第三类是奶类和奶制品类，比如说牛奶，羊奶等，它们含有大量的蛋白质，尤其是牛奶还有丰富的钙质，第四种是肉类食物，比如说咱们生活中常吃的鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪、狗等动物的肉，它们含有人体所需的氨基酸，它们属于动物蛋白，营养价值要高于植物蛋白。