美团准时宝保险不是扣骑手的钱。美团准时宝保险是店铺商家为每一笔外卖订单所投保的外卖延误险产品，若是买家点的外卖超时且满足理赔条件，那么保险公司会为该买家赔付一笔钱，因此，美团准时宝保险的保费是商家出的，理赔的钱是保险公司出的。只不过，如果因为骑手自身原因导致外卖超时送达，平台也会对该骑手进行处罚。