1.碗中加入面粉，加入3个鸡蛋，再分次加入一碗清水，搅拌成面糊； 2.葱切葱花，胡萝卜、青椒、火腿肠切丁，把它们倒入面糊中，加入一勺盐搅拌均匀； 3.电饼铛预热刷油，倒入一勺面糊铺均匀，开上下火，盖上盖子，烙20秒即可。