康巴赫炒锅具备康巴赫炒锅特点，是进口炒锅热销品牌。康巴赫KBH锅具现在市面上共有两个系列，一个是“加尔米斯”系列，一个是“帕塍基兴”系列，两个系列的区别是：

1、加尔米斯系列：主要区别在于锅内的陶瓷涂层，采用的是进口标准的食用级陶瓷涂料，同时，锅具的锅盖是采用的全玻璃耐高温可视玻盖，品质和材质上会稍微逊色于帕塍基兴系列的锅盖，而且在放置的稳定性上也稍微要差些，容易滑落。

2、帕腾基兴系列：主要区别在于锅内的涂层是采用的进口标准的食用级陶晶涂料，锅盖采用提不锈钢配强化高温玻璃锅盖，不仅耐高温，而且不锈钢更彰显了锅盖的高档层次；

锅盖顶端的不锈钢手柄的设计更科学和适用，放置在灶台上时不会出现滑落和滚动的情况。所以，红色系列的帕塍基兴系列产品会贵过，加尔米斯系列。

刷锅少用洗涤剂

铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。

同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

隔热材料包裹

在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。