自12月中旬以来，金田淮山开始进入“开挖季”，我市淮山（统货）田头收购价一直位于5.6元/公斤之上，最高价达7元/公斤，供需渐入佳景，取得开市“开门红”。

据业内人士估计，春节前后将是金田淮山大量上市期，届时淮山价格会有所回落，但估计价格也会在4.6元/公斤左右，淮山种植户可获得好的收益。

据了解，我市淮山种植面积在5.5万亩左右，年产量在10万吨以上。